17 Ιανουαρίου: Sant'Antonio Abate και η γιορτή των ζώων


Στις 17 Ιανουαρίου γιορτάζουμε τον Sant'Antonio Abate, προστάτη των ζώων. Εδώ είναι οι αργίες προς τιμήν του Αγίου, οι τυπικές συνταγές και οι μύθοι

Σε Αυτό Το Άρθρο:

Sant'Antonio Abate

Ο Άγιος Αντώνιος της Αιγύπτου, ο Άγιος Αντώνιος της Αιγύπτου, ο Άγιος Αντώνιος της Αιγύπτου, ο Άγιος Αντώνιος της Ερήμου, ήταν Αιγύπτιος ερημίτης, θεωρούμενος ιδρυτής του χριστιανικού μοναχισμού και πρώτος από τους ηγουμένους. Ο Άγιος Αντώνιος επικαλείται στη Δύση ως πολιούχος των κρεοπωλών και των σαλαμιών, των αγροτών και των εκτροφέων και ως προστάτης των κατοικίδιων ζώων. ήταν φημισμένος για να είναι ένας ισχυρός θεατρουργός ικανός να θεραπεύει τρομερές ασθένειες. Συνήθως ένας χοίρος εμφανίζεται δίπλα του με ένα μικρό κουδούνι γύρω από το λαιμό του.

Στις 17 Ιανουαρίου, παραδοσιακά η Εκκλησία ευλογεί τα ζώα και τους πάγκους που τα θέτουν υπό την προστασία του αγίου. Η παράδοση προέρχεται από το γεγονός ότι η τάξη των Αντωνίων είχε λάβει άδεια για την αύξηση των χοίρων μέσα στα κατοικημένα κέντρα, αφού το λίπος αυτών των ζώων ήταν συνηθισμένο να γράψει τους άρρωστους ανθρώπους που έπληξε τη φωτιά του Αγίου Αντωνίου (κνησμώδες εξάνθημα δέρματος παρόμοιο με το ανεμευλογιά). Οι χοίροι τράφηκαν εις βάρος της κοινότητας και κυκλοφόρησαν ελεύθερα στο χωριό με ένα κουδούνι γύρω από το λαιμό τους.

Παιχνίδια που αφορούν τα σκυλιά και τα παιδιά: κανόνες και συμβουλές

17 Ιανουαρίου ως εκ τούτου, η λειτουργική γιορτή του Sant'Antonio Abate, να διακρίνεται από τον Άγιο Αντώνιο της Πάντοβα. Στην πραγματικότητα, στην εικονογραφία εκπροσωπείται πάντα για να το διακρίνει με ένα χοιρίδιο. Σε πολλούς δήμους μας, με παρόμοιες και μερικές φορές διαφορετικές παραδόσεις, που οφείλονται επίσης σε επιρροές που σχετίζονται με τα κελτικά τελετουργικά, χρησιμοποιείται για να φως πυρκαγιές που έχουν καθαρισμό και γονιμοποίηση, όπως στην πραγματικότητα η φωτιά συμβολίζει, σηματοδοτώντας το πέρασμα από το χειμώνα και τις πιο σκοτεινές μέρες προς την άνοιξη. Οι στάχτες, που συλλέγονται, διατηρούνται ως σύμβολο για την αντιμετώπιση των ασθενειών, ιδίως του δέρματος και των πυρκαγιών.

Παραδόσεις και θρύλοι

Σύμφωνα με μύθο της Βένετο τη νύχτα της 17ης Ιανουαρίου τα ζώα μπορούν να μιλήσουν. Κατά τη διάρκεια αυτής της εκδήλωσης οι αγρότες φυλάσσονταν μακριά από τους στάβλους, επειδή για να ακούσουν τα κοπάδια μιλούσαν θα ήταν κακός, έτσι εάν ακούσατε το σκυλί σας ή τη γάτα σας να διαμαρτύρονται μεταξύ τους μην ανησυχείτε... μείνετε ούτως ή άλλως γιατί ακόμα και να τους σταματήσετε είναι κακός.

Sant'Antonio, τυπικές συνταγές

Η γιορτή του Sant'Antonio ή του Antuono είναι επίσης μια ευκαιρία να προετοιμάσετε σχεδόν όλα τα πιάτα με βάση το χοιρινό (εκτός αν είστε ένας προφανής χορτοφάγος). Και είναι σωστό το χοίρο το ζώο που αγαπούσε περισσότερο ο άγιος. Σύμφωνα με τη μυθολογία ο Προμηθέας "έκλεψε" τη φωτιά από τους θεούς για να το δώσει στους άντρες, σύμφωνα με τους χριστιανούς ήταν, αντίθετα, ο Άγιος Αντώνιος, γνωστός ως μεγάλος "Μαχητής" των δαίμων " (γι 'αυτό ονομάζεται επίσης και ο Αντόνιος ο Μέγας) να κατέβει στην κόλαση, συνοδευόμενος από έναν περίεργο «καλό» δαίμονα (τον χοίρο) να κλέψει τη φωτιά από τον Σατανά και να τον δώσει στους άνδρες. Εδώ είναι μερικές συνταγές

  • Biscotti uccelletti di Sant'Antonio χαρακτηριστικό της Abruzzo

  • Ήπαρ στα ερείπια

  • Ψητά λουκάνικα

  • Το μπισκότο του Αγίου Αντώνιου

Μέρη αφιερωμένα στον Άγιο Αντώνιο

  • Ένα από τα πιο όμορφα πανηγύρια του Sant'Antonio πραγματοποιείται μέσα Ο Soriano nel Cimino (VT), και χαρακτηρίζεται από την ευλογία των ζώων που σε χιλιάδες και όλα τα είδη παρελαύνουν μέσω της χώρας συνοδευόμενα από τη ζώνη και το βαγόνι του "Κυρίου της γιορτής", που εκλέγεται κάθε χρόνο, που προσφέρει στο σπίτι του μια μεγάλη αναζωογόνηση σε όλους τουρίστες. Επιπλέον, με την ευκαιρία της γιορτής του Sant'Antonio, στο Soriano nel Cimino, το χαρακτηριστικό είναι έτοιμο γευστικός "Μπισκότο του Αγίου Αντωνίου" που για την επιθυμία και την παράδοση γίνεται επίσης για να φάει τα ζώα. Περισσότερα από εκατό άλογα συμμετέχουν στην παρέλαση.

Sant Antonio Abate

Τα πιο όμορφα ονόματα της Βίβλου (21 εικόνες) Την Εύα, τον Αδάμ, τη Μαρία, την Άννα και πολλούς άλλους. Η Αγία Γραφή είναι γεμάτη όμορφα ονόματα που δίνουν στα παιδιά

  • Ένα άλλο σημαντικό γεγονός που συνδέεται με το Sant'Antonio Abate πραγματοποιείται στο Tricarico (Lucania). Την αυγή του στις 17 Ιανουαρίου, το Tricarico ξυπνάει από τον σκοτεινό ήχο των καμπάνων που κλονίζονται από τις μάσκες των αγελάδων και των ταύρων οι οποίοι, αφού συγκεντρώθηκαν στο ιστορικό κέντρο, κατευθύνονται προς την εκκλησία του Sant'Antonio Abbot όπου ο ενοριακός ιερέας που γιορτάζει Μάζα, επίσης ανοιχτή στα ζώα, και που στο τέλος δίνει την ευλογία, μετά την οποία εκτελούνται τρεις τελετουργικές στροφές γύρω από την εκκλησία. Το μοναδικό "κοπάδι", αμέσως μετά, αφήνει για την "μετακίνηση" προς την κατοικημένη περιοχή.
  • Ενδιαφέρον παρουσιάζει το κόμμα των "Μάχες της Pastellessa" που διοργανώνεται κάθε χρόνο α Μακεράτα Καμπανία (Επαρχία Καζέρτα) με την ευκαιρία της λειτουργικής επανάληψης της 17ης Ιανουαρίου, στην οποία αναβιώνει η αρχαία παράδοση της Bottari di Macerata Campania: τα βαρέλια, οι δεξαμενές και τα δρεπάνια χρησιμοποιούνται ως πραγματικά μουσικά όργανα για την παραγωγή της χαρακτηριστικής ηχητικής ακουστικής sonarese, που ονομάζεται ακριβώς Pastellessa ).
  • Χαρακτηριστικό είναι το πάρτι που λαμβάνει χώρα Collelongo (AQ) τη νύχτα μεταξύ 16 και 17 Ιανουαρίου. Το πάρτι ξεκινά το βράδυ από τις 16 έως τις 18:00 με το φωτισμό των δύο "torcioni", φαναριών σε ξύλο δρυός άνω των 5 μέτρων που θα καούν όλη τη νύχτα. Ταυτόχρονα, στα ειδικά σπίτια της χώρας που δημιουργήθηκαν για την περίσταση με πορτοκάλια και εικόνες του αγίου τοποθετούνται στην πυρκαγιά "cottora", ένα τεράστιο δοχείο στο οποίο είναι βρασμένο μέρος του καλαμποκιού που συλλέχθηκε κατά τη διάρκεια του έτους. Το βράδυ, όσοι είναι αρκετά τυχεροί για να προσκληθούν από κάποια οικογένεια στο χωριό, μπορούν να δοκιμάσουν γύρω από το τραπέζι την "pizza roscia", μια πίτσα που μαγειρεύεται κάτω από τη στάχτη που αποτελείται από ένα μείγμα αλεύρου σιταριού και καλαμποκιού, καρυκεύματα με λουκάνικο και λάχανο σοταρισμένο στο τηγάνι. Στις 9 μ.μ. μια πομπή φλογών με ακορντεόν και τραγουδιστές που τραγουδούν το τραγούδι του αγίου συνοδεύει τον ενοριανό ιερέα του χωριού να ευλογεί αυτά τα σπίτια όπου, πάνω από τη φωτιά του τζακιού, καπνίζει το cottora όλη τη νύχτα. Όποιος μπαίνει στο cottora κάνει ευχές στην οικογένεια που το τρέχει και του προσφέρεται κρασί, ένα γεμάτο, βραστό καλαμπόκι καρυκευμένο με λάδι και πιπέρι τσίλι και επιδόρπια. Καθ 'όλη τη διάρκεια της νύχτας, μέχρι το πρωί, το χωριό ζωντανεύει από ανθρώπους που τραγουδούν, παίζουν και τρέχουν σε χωράφια.
  • Επίσης, στο Abruzzo, αξίζει να αναφερθεί η επανάληψη του de "Lu Sant'Andonie" που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Villa San Giovanni di Rosciano, στην ύπαιθρο της Πεσκάρα, από τον τοπικό πολιτιστικό σύλλογο La Panarda. Το απόγευμα του Σάββατο πριν από τις 17 Ιανουαρίου στην πλατεία της ενοριακής εκκλησίας η ιερή παράλληλη επαναλαμβάνεται για την ευλογία ζώων και προϊόντων της γης, ενώ το βράδυ στην κεντρική πλατεία της πόλης, ομάδες λαϊκών ηθοποιών εκτελούν γύρω από μια μεγάλη φωτιά επαναδημιουργώντας σκηνές από το "Le tempazioni di Sant'Antonio", με τραγούδια και διάλεκτα ποιήματα για την Αγία και την αγροτική παράδοση της χειμερινής περιόδου. Στο τέλος, porchetta, λουκάνικα και κρασί για όλους τους συμμετέχοντες.
  • Το κόμμα του Sant'Antonio Abate η οποία πραγματοποιείται την Κυριακή που βρίσκεται πλησιέστερα στις 17 Ιανουαρίου α Monterotondo, μια πόλη λίγο έξω από τη Ρώμη. Κάθε χρόνο μια οικογένεια Monterotondo φιλοξενεί το άγαλμα του Αγίου στο σπίτι τους και θα τη διατηρεί ανοιχτή στις επισκέψεις των πιστών. Την Κυριακή στην οποία γιορτάζεται ο Άγιος Αντώνιος, το άγαλμα μεταφέρεται από το σπίτι όπου βρέθηκε όλο το χρόνο και μεταφέρεται σε όλες τις εκκλησίες του χωριού. Αυτό το τελετουργικό πραγματοποιείται με άλογο: ανοίξτε την ιππασία με τρία άλογα με ιππασία στο κέντρο που θα φιλοξενήσει από εκείνη την ημέρα για ένα ολόκληρο έτος το άγαλμα του αγίου αριστερά και δεξιά που φιλοξένησε τον προηγούμενο χρόνο και που θα φιλοξενήσει το έτος την επόμενη? ακολουθούμενη από μια ομάδα αλόγων, όλα ντυμένα με λουλούδια και άλλες διακοσμήσεις, και τέλος η μεταφορά με το συγκρότημα του χωριού που παίζει συγκεκριμένη μουσική για την περίσταση.

Όταν ο Άγιος φτάνει σε μια εκκλησία, ο ενοριακός ιερέας αυτού βγαίνει στον προθάλαμο και δίνει την ευλογία στα ζώα. Το βράδυ λαμβάνει χώρα Torciata, όπου, σε πομπή, ο Άγιος συνοδεύεται από τον καθεδρικό ναό του χωριού στη νέα κατοικία που θα τον φιλοξενήσει. Η πομπή ανοίγει τους φακούς (εκείνους που φέρνουν τους φανούς) που θα τραγουδήσουν και θα χορέψουν καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού και ο Άγιος θα κλείσει με τη ζώνη. Κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας οι κάτοικοι χρησιμοποιούν για να φορούν ένα μαύρο γιλέκο, ένα λευκό πουκάμισο και ένα καπέλο διπλής όψης: μαύρο το πρωί, όπου το πάρτι είναι καθαρά θρησκευτικό και κόκκινο το βράδυ όπου το κόμμα γίνεται πιο κοσμικό. το καπέλο επιστρέφει μαύρο όταν ο Άγιος μπαίνει στο νέο σπίτι. Ο πυρσός ολοκληρώνεται με πυροτεχνήματα με επίσκεψη στον Άγιο στο νέο σπίτι.

πηγές:
//it.wikipedia.org/wiki/Antonio_abate

Βίντεο: