Expo 2019: συμβουλή τροφίμων για παιδιά


Στο Expo 2019 η Ιταλική Ένωση Διαιτολογίας και Κλινικής Διατροφής προωθεί τη σωστή διατροφή των παιδιών στο Σχολικό Χώρο

Σε Αυτό Το Άρθρο:

Συμβουλές για φαγητό στο Expo 2015

Με την ευκαιρία της EXPO 2015, μια ομάδα ειδικών του ADI - η Ιταλική Ένωση Διαιτολογίας και Κλινικής Διατροφής - θα είναι διαθέσιμη στην Ιταλικό Περίπτερο για να βοηθήσει τα μικρά να πάρουν τα ρουλεμάν τους στο επιλογές τροφίμων υγιέστερη, η πρωτοβουλία αποτελεί μέρος του έργου "Σχολικό χώρο"Προωθείται από το Υπουργείο Υγείας.

Εδώ οι γιατροί θα συναντήσουν τα παιδιά και τους νέους της πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης για να τους διδάξουν να το διαβάσουν διατροφικές ετικέτες? να υποδιαιρούν τα γεύματα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και ποιες τροφές και συμπεριφορές προτιμούν να τρώνε στο τραπέζι.

Η Barbara Paolini, Αναπληρωτής Γραμματέας του ADI και ο γιατρός διατροφολόγος του U.O. Ιατρική Διαιτολογία AOUS Policlinico Η Santa Maria alle Scotte di Siena εξηγεί την πρωτοβουλία:

Αυτές τις μέρες παρακολουθούμε μια έντονη συζήτηση για το φοινικέλαιο που υπάρχει στα περισσότερα σνακ, σνακ και παγωτό που καταναλώνουν τα αγόρια, αλλά λίγοι από αυτούς γνωρίζουν τις επιπτώσεις αυτού του στοιχείου. Το φοινικέλαιο ενώ είναι φυτό έχει περιεκτικότητα κορεσμένου λίπους ίση με εκείνη ενός ζωικού λίπους όπως το βούτυρο, ένοχο των περισσότερων καρδιαγγειακών προβλημάτων. Επιπλέον, από μελέτες που διεξήχθησαν από ιταλούς ερευνητές κατέστη σαφές πώς ο παλμιτικός εστέρας, που είναι ένα λίπος που περιέχεται στο φοινικέλαιο καθώς και στο βούτυρο και το τυρί, μπορεί να βλάψει το πάγκρεας και συνεπώς μπορεί να εμπλέκεται στη γένεση του διαβήτη. Πρέπει όμως να θυμόμαστε ότι εάν το φοινικέλαιο χρησιμοποιήθηκε στη φυσική του κατάσταση, δεν θα ήταν επιβλαβές, όπως πιστεύεται, πράγματι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Επομένως, κοιτάξτε τις ετικέτες, διαβάζοντας και κατανοώντας τις ετικέτες των τροφίμων είναι σημαντική για τα παιδιά και όχι μόνο επειδή σας επιτρέπει να κάνετε πιο υγιεινές και πιο επίγνωση επιλογές από την άποψη της ποιότητας των προϊόντων και όχι μόνο από την ευκολία

Κατά τη διάρκεια της συνάντησης που πραγματοποιήθηκε στις 15 Μαΐου με παιδιά πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης, ο Δρ Irene Del Ciondolo, μέλος της ADI, εξήγησε το πρόβλημα της σνακ και κακές διατροφικές συνήθειες, φέρνοντας το παράδειγμα των ανθυγιεινών σνακ που καταναλώνονται συχνά από τα παιδιά μακριά από τα κύρια γεύματα και τα οποία προάγουν την εμφάνιση ασθενειών όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης.

Πώς να εκπαιδεύσει τα παιδιά σε μια σωστή διατροφή

Ένα άλλο σημαντικό θέμα που εξετάστηκε είναι αυτό των υγιεινών ανθρώπων διατροφικές συνήθειες στο τραπέζι, να προωθηθούν τόσο στο σπίτι όσο και στο σχολείο, ευαισθητοποιώντας τα σχολικά ιδρύματα καθώς και τις οικογένειες. Επιπλέον, επαναλήφθηκε το ένα σωστή παροχή ρεύματος πρέπει πάντα να συνδέεται με την τακτική κινητική δραστηριότητα. τον σεβασμό της εποχικότητας των προϊόντων και την ανάκτηση των τοπικών παραδόσεων.

Το επόμενο ραντεβού έχει προγραμματιστεί για τις 14 Ιουνίου με τον dr. Ο Marco Buccianti, διαιτολόγος και εθνικός σύμβουλος της ADI, ο οποίος θα μιλήσει για τη συνειδητή και ορθή επιλογή των τροφίμων, διαβάζοντας τις πληροφορίες που δίνονται σχετικά μεετικέτα τροφίμων. Είναι σημαντικό οι ετικέτες να αναφέρουν με σαφήνεια και ευκολία τις πληροφορίες, ώστε να επιτρέπουν σε όλους μια στοχοθετημένη και προσεκτική επιλογή, αποφεύγοντας τα απόβλητα τροφίμων.

Βίντεο: Πιάστε την Ντέπυ STAR Β.Ελλάδος 30/1/2019