Τρόφιμα ευαίσθητα στις ανάγκες των παιδιών


Οι γονείς πρέπει να είναι ευαίσθητοι στις ενδείξεις όρεξης και κορεσμού που δίνουν τα νεογνά και τα μικρά παιδιά μετά από 6 μήνες. Πώς να κατανοήσουμε τις ανάγκες του παιδιού στη διατροφή; Ο παιδίατρος απαντά

Σε Αυτό Το Άρθρο:

Οι ανάγκες του παιδιού στη διατροφή

Για να αποφευχθεί η υπογλυκαιμία ή η υπέρβαση των βρεφών και των μικρών παιδιών, οι γονείς πρέπει να είναι ευαίσθητοι σημάδια όρεξης και κορεσμού που εκδίδονται από νεογνά και μικρά παιδιά μετά από 6 μήνες. Διατροφή ευαίσθητη στις ανάγκες των παιδιών, (Παναμερικανική Οργάνωση Υγείας, 2003, Engle και Pelto, 2011):

  • επιτρέπει στο παιδί να οδηγεί τη σίτιση.
  • εξασφαλίζει την ισορροπία μεταξύ της παροχής τροφής στο παιδί και της ενθάρρυνσης να καταναλώνει μόνη της, κατά τρόπο κατάλληλο για το επίπεδο ανάπτυξής της ·
  • απαιτεί οπτική επαφή και θετική λεκτική ενθάρρυνση, αλλά δεν υπάρχει λεκτική ή σωματική πίεση.
  • προϋποθέτει τη χρήση εργαλείων προσαρμοσμένων στην ηλικία και τον πολιτισμό του παιδιού ·
  • σας επιτρέπει να αντιδράτε στις πρώτες ενδείξεις όρεξης και κορεσμού.
  • μειώνει τις περισπασμούς κατά τη διάρκεια των γευμάτων, των σνακ, των ζωοτροφών.
  • λαμβάνει υπόψη την πρόσληψη ενός γεύματος σε ένα άνετο και ασφαλές περιβάλλον.
  • λαμβάνει υπόψη τις ανάγκες του παιδιού, συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών στη σωματική και συναισθηματική τους κατάσταση.
  • σας επιτρέπει να παρέχετε διάφορους συνδυασμούς τροφίμων, γεύσεων και υφή.

Ευαίσθητη σίτιση, φαγητό, στις ανάγκες των παιδιών μπορεί να επηρεάσει την πρώιμη ανάπτυξή της όσον αφορά την αυτορρύθμιση της εισροής ενέργειας (Di Santis, Hodges, Johnson και Fisher, 2011, OIM, 2011, Townsend και Pitchford, 2012). Η διατροφή που δεν είναι ευαίσθητη στις ανάγκες των παιδιών μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την εξάλειψη των εσωτερικών σημείων της όρεξης και του κορεσμού των βρεφών και την υπονόμευση της εκκολαπτόμενης αυτονομίας του βρέφους (Black and Aboud, 2011, IOM, 2011). Η πίεση στα παιδιά να τρώνε χρησιμοποιώντας υπερβολική λεκτική ενθάρρυνση, όπως το άδειασμα του δοχείου, μπορεί να οδηγήσει σε αρνητική στάση απέναντι στα τρόφιμα και στις κακές διατροφικές συνήθειες (Cerro Zeunert, Simmer και Daniels, 2002), υπερκατανάλωση και υπερβολική αύξηση βάρους (Birch, 1992, Satter, 1996, Hurley, Cross και Hughes, 2011).

Αντιστρόφως, οι γονείς που περιορίζουν τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα υψηλής πυκνότητας ενέργειας που ανησυχούν για την υπερκατανάλωση μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην αυτορρύθμιση και να αυξήσουν την ποσότητα τροφής που καταναλώνει το παιδί όταν προσφέρεται (IOM, 2011).

Πόσα γεύματα την ημέρα πρέπει να κάνει ένα νεογέννητο;

Ρόλοι και ευθύνες γονέων και παιδιών κατά τη διάρκεια της σίτισης

Η απόκτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποτελεί κοινή ευθύνη (Satter, 2012, Satter, 2000). Για τα μικρά παιδιά, οι γονείς είναι υπεύθυνοι για την προέλευση του γάλακτος που προσφέρεται, και το παιδί, με την προσφορά κατά παραγγελία ή τη διατροφή σύμφωνα με τα σήματα του μωρού, είναι υπεύθυνο για όλα τα υπόλοιπα, και συγκεκριμένα: πότε, πού, πόσο. Για τα βρέφη και τους 12 μήνες, οι γονείς προσφέρουν μια επιλογή από θρεπτικά, παρασκευασμένα και σερβιρισμένα τρόφιμα με ασφαλή τρόπο, εκτός από το γάλα. Σε ηλικία ενός έτους, οι γονείς γίνονται υπεύθυνοι πότε και όπου καταναλώνονται τα τρόφιμα, προσφέροντας σνακ και κανονικά γεύματα.

Όποια και αν είναι η ηλικία του, το παιδί αποφασίζει πόσο θέλει να φάει και αν θέλει να φάει (Satter, 2000). Για να προωθήσουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες, οι γονείς πρέπει να είναι σε θέση να αναγνωρίσουν τα σημάδια της όρεξης του παιδιού τους, ιδιαίτερα την αναταραχή ή την ευερεθιστότητα, να αναγνωρίσουν σημάδια κορεσμού όπως στρέφοντας τα κεφάλια τους, αρνούνται να φάουν, να κοιμηθούν ή να διασκεδάσουν (Satter, 2000). Οι γονείς πρέπει να έχουν εμπιστοσύνη στην ικανότητα των παιδιών τους να αποφασίζουν πόσο θέλουν να φάνε και αν θέλουν να φάνε (Satter, 2012). Αυτή η υποστήριξη προάγει την ανεξαρτησία του παιδιού (Satter, 1996).

Φαγητό το μωρό σε 11 μήνες

Χορηγώντας το παιδί μήνα κατά μήνα (9 εικόνες) Τροφοδοσία του παιδιού ανά μήνα. Τι τρώει ένα μωρό για 4 έως 12 μήνες

Φάτε με τα δικά σας δάχτυλα και ζωοποιείτε τον εαυτό σας

Η προσθήκη τροφών για τα δάχτυλα ως πρώτη συμπληρωματική τροφή ενθαρρύνει το παιδί φάτε μόνο από την αρχή (Townsend και Pitchford, 2012 · Rapley, 2011). Εκτιμάται ότι αυτή η μέθοδος ευνοεί την κρίσιμη περίοδο της στοματικής και κινητικής ανάπτυξης κατά την οποία το μεγαλύτερο παιδί είναι έτοιμο να αγγίξει τα τρόφιμα και να τα μασήσει (WHO, 1998, Rapley, 2011, Sachs, 2011, Wright, Cameron, Tsiakas και Parkinson, 2011). Η αυτοτροφοδότηση είναι μια διαδικασία ανάπτυξης και πειραματισμού για το μωρό μεγαλύτερα και τα πάντα. Είναι πιθανό ότι δεν μπορούν να καταναλώσουν μεγάλες ποσότητες φαγητού για φαγητό με τα δάχτυλά τους, αλλά σε κάθε περίπτωση για μεγαλύτερα κοτόπουλα, είναι σημαντικό τα τρόφιμα να τρώνε με τα δάχτυλά τους είναι μέρος μιας διατροφής που αποτελείται από διαφορετικές υφές (Wright, Cameron, Τσιάκας και Πάρκινσον, 2011, WHO, 1998).

Μεταξύ των κοινών προβλημάτων που σχετίζονται με την αυτοτροφοδότηση μπορεί να υπάρξουν μικρές ζημιές και απόβλητα τροφίμων (Brown and Lee, 2011). Οι μικρές ζημιές κατά τη διάρκεια των γευμάτων αποτελούν μέρος της μαθησιακής διαδικασίας, ενώ για τη μείωση των αποβλήτων, οι γονείς πρέπει να προσφέρουν μικρές ποσότητες τροφής και στη συνέχεια να αυξήσουν αυτές τις ποσότητες σύμφωνα με τα σημάδια της όρεξης του παιδιού.

Το ανοιχτό κύπελλο για το πόσιμο, γιατί το χρησιμοποιείτε

Κατά την εισαγωγή υγρών εκτός του μητρικού γάλακτος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα ανοιχτό κύπελλο. Έχει αποδειχθεί ότι η χρήση του είναι μια ασφαλής και εύκολη εκμάθηση της πρώιμης παιδικής ηλικίας (Howard et al, 2003, Lang, Lawrence et Orme, 1994). Το νερό μπορεί να προσφερθεί σε μεγαλύτερα παιδιά σε ένα ανοιχτό κύπελλο ταυτόχρονα με συμπληρωματικά τρόφιμα. Αρχικά, το παιδί θα χρειαστεί, για να πιει από το κύπελλο, τη βοήθεια του γονέα, ο οποίος θα τον βοηθήσει κρατώντας το κύπελλο στο στόμα του. Αρχικά, όταν το φλιτζάνι φέρεται και τοποθετείται στο στόμα, το μωρό θα προσπαθήσει να πιπίσει το υγρό καθώς είναι μια μέθοδος που είναι γνωστή (Morris and Klein, 2000). Τα μεγαλύτερα παιδιά αναπτύσσουν μια συντονισμένη δράση αναρρόφησης και αρχίζουν να διατηρούν τη σιαγόνα σε σταθερή ανοικτή θέση όταν πλησιάζουν το κύπελλο (Morris and Klein, 2000). Το μεγαλύτερο παιδί μπορεί να πίνει με τον δικό του ρυθμό, πράγμα που του επιτρέπει να ελέγχει την αναπνοή του και την κατάποση όταν είναι έτοιμος (Lang, Lawrence et Orme, 1994). Τα κύπελλα που διδάσκουν να πίνουν είναι συχνά εξοπλισμένα με μια διαρροή βαλβίδα. Για να πίνουν, το παιδί πρέπει να πιπιλίζει από το στόμιο (American Dental Association, 2004, Morris και Klein, 2000), αλλά δεν προωθεί την απόκτηση δεξιοτήτων κατανάλωσης αλκοόλ (Morris and Klein, 2000).

Ένα ανοικτό κύπελλο είναι η καλύτερη επιλογή για να ενθαρρυνθεί η ανάπτυξη αυτών των δεξιοτήτων (American Dental Association, 2004). Η ενθάρρυνση της χρήσης ανοικτού κυπέλλου για τα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή της παρατεταμένης χρήσης της φιάλης. Η χρήση μπουκαλιών μωρών σε παιδιά συνδέεται με την κατανάλωση υπερβολικών θερμίδων και μπορεί να συμβάλει στον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά (Gooze, Anderson and Whitaker, 2011). Προσφέροντας ένα ανοιχτό κύπελλο στα μεγαλύτερα παιδιά μπορεί να συμβάλει στη μείωση της συνεχούς κατανάλωσης και της υπερέκθεσης των δοντιών σας σε υγρά που περιέχουν ζάχαρη. Η μείωση της έκθεσης μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου τερηδόνας (American Dental Association, 2004).

Βίντεο: