Πώς να κόψετε τα τρόφιμα για τα παιδιά


Τα παιδιά, ειδικά αν είναι μικρά, εξακολουθούν να έχουν προσωρινά δόντια και όχι αρκετά δυνατά για να μασούν τέλεια τα τρόφιμα. Επιπλέον, ακόμη και οι δεξιότητες μάσησης τους δεν είναι ακόμα βέλτιστες λόγω της απειρίας και ίσως...

Σε Αυτό Το Άρθρο:

εισαγωγή

ο παιδιά, ειδικά αν είναι μικροί, έχουν ένα προσωρινή οδοντοφυΐα και δεν είναι αρκετά ισχυρή ώστε να μπορεί να μασήσει τέλεια τροφή. Επιπλέον, δικό τους μάσημα δεξιοτήτων δεν είναι ακόμα βέλτιστες λόγω της απειρίας και ίσως ακόμη και της βιασύνης να φάει, απλώς να τελειώσει για να παίξει. Υπάρχουν λοιπόν τρόφιμα που είναι ιδιαίτερα δύσκολα για το στόμα και τα δόντια τους, λαμβάνοντας επίσης υπόψη το μικρό μέγεθος και των δύο (στόμα και δόντια). Για το λόγο αυτό, είναι απαραίτητο οι γονείς και όσοι συμμετέχουν στα γεύματά τους (όπως οι καθηγητές των νηπιαγωγείων, οι παππούδες και τροφή των σωστών διαστάσεων, ανάλογες με τις δικές τους χωρητικότητα, για να αποφευχθούν οι κίνδυνοι ασφυξία και να τους παροτρύνει να τρώνε διευκολύνοντας το μασάζ. Ας δούμε λοιπόν πώς να το κάνουμε.

απαιτείται

  • μαχαίρι
  • γυαλί (χρήσιμο για την κοπή ζυμαρικών)

Η μεγάλη περικοπή

Φαίνεται ότι ακόμη και το 70% των ατυχημάτων σε παιδιά κάτω των 3 ετών οφείλεται στο φαγητό τους. Στο τραπέζι, στην πραγματικότητα, ο κίνδυνος ασφυξίας γίνεται πολύ μεγαλύτερος, ειδικά με τρόφιμα όπως λουκάνικα, ζαμπόν, μοτσαρέλα, ντομάτες, ακόμη και ζυμαρικά και φρούτα. Ένα πρώτο παράδειγμα που θέλουμε να σας υποβάλουμε είναι η κοπή των καρότων (και όλων των τροφίμων παρόμοιου μεγέθους), ενός τροφίμου τόσο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πολύ αγαπημένο από τα παιδιά. Δεν πρέπει να κόβονται σε δαχτυλίδια, αλλά μακρά, σε τέσσερις λωρίδες, και στη συνέχεια καθένα από αυτά θα γίνει σε μικρά κομμάτια. Όσο περισσότερο τα μικρά θα είναι μικρά και λιγότερο επικίνδυνα θα υπάρξουν. Τα ψωμάκια θα κόβονται ακριβώς με τον ίδιο τρόπο, ακριβώς για να αποφευχθεί η κατάποση των ολισθηρών ροκανιδιών με κίνδυνο να εμποδίσουν την αναπνευστική οδό.

Το περικόχλιο κοπεί

Όσο για το ζαμπόν (προτιμάτε μαγειρεμένα και ποτέ δεν είναι ωμά), ωστόσο, ποτέ δεν θα προσφερθεί σε μικρά παιδιά με τη μορφή ολόκληρων φετών. Στην πραγματικότητα, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί πρώτα το σύνολο του πλεονάζοντος λίπους, μετά το οποίο κάθε φέτα πρέπει να διπλωθεί από μόνο του, σαν ένα στενό ρολό. Κόψτε σε αυτό το σημείο σε πολύ λεπτές φέτες: θα πάρετε μικρά "sfilaccetti" που τελικά θα κοπούν στο μισό για να τα κάνουν μικρά, εύκολα μασώμενα και όχι επικίνδυνα ακόμη και αν καταποθούν ολόκληρα.

Η κοπή σε κύβους

Τα τρόφιμα με ελαφρώς μασώδη συνοχή, όπως η μοτσαρέλα, δεν πρέπει να παρουσιάζονται σε φέτες ή ψωμάκια που είναι πολύ μεγάλα αλλά κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους. Προσοχή, λοιπόν, στο μοσχαρέλα σπανάκι, για παράδειγμα, στην πίτσα: ο κίνδυνος ασφυξίας καθίσταται ακόμα μεγαλύτερος, γιατί και αυτός, θερμαινόμενος, μπορεί να ενσωματώσει και άλλα τρόφιμα μέσα στο εσωτερικό του, και επειδή είναι σίγουρα δύσκολο να σπάσει με μικρά δόντια. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια και τοποθετημένα καλά μεταξύ τους και ίσως αποφύγετε μεγάλες ποσότητες για πίτσα για παιδιά.

Το κόψιμο των καρπών

Ακόμη και τα φρούτα πρέπει να κοπούν σωστά και με ακρίβεια, ακόμη και τα ήδη μικρά. Ορισμένες ποικιλίες στην πραγματικότητα μπορούν να γίνουν επικίνδυνες όχι τόσο για το μέγεθός τους όσο για την ικανότητά τους να γλιστρήσουν πολύ εύκολα στον λαιμό, όπως τα σταφύλια, με ένα τέτοιο λείο δέρμα και το σφαιρικό σχήμα τέλειο για να ταιριάζει κατά μήκος της αναπνευστικής οδού, με πολύ υψηλό κίνδυνο. Ποτέ μην προτείνετε ολόκληρα μούρα στα παιδιά, είτε επειδή δεν θα είναι σε θέση να φτύνουν εσωτερικούς σπόρους, είτε επειδή θα τείνουν να στείλουν όλο τον κόκκο κάτω, με μεγάλο κίνδυνο. Επομένως, τα σταφύλια πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια, ίσως ακόμη και να αφαιρούνται οι εσωτερικοί σπόροι. Το ίδιο επιχείρημα, προφανώς, ισχύει και για κάθε άλλο τύπο φρούτου, αφαιρώντας προσεκτικά τις λάκκους και τους μίσχους, ακόμη και για τα λαχανικά, όπως οι ντομάτες.

Η περικοπή των ζυμαρικών

Φαίνεται παράξενο, αλλά ακόμη και τα ζυμαρικά, τα τρόφιμα τόσο βασικά, μπορούν να γίνουν επικίνδυνα. Επιλέξτε, ως εκ τούτου, αρκετές μορφές ήδη πολύ μικρές, το μέγεθος κατάλληλο για την ηλικία των παιδιών σας. Στην αγορά υπάρχουν πραγματικά πολλά σχήματα και μεγέθη, από καρφίτσες και αστέρια (κατάλληλα για τα μικρότερα, για να αναμειγνύονται με παιδικές τροφές), σωλήνες και πενέτες. Αποφύγετε, επομένως, πολύ μεγάλες μορφές, αν δεν θέλετε να κάνετε τον εαυτό σας να τους κόψει σε μικρά κομμάτια. Απολύτως όμως να αποφύγετε είναι τα ζυμαρικά σε μακρά μορφή, όπως τα μακαρόνια ή τα πιπεριά: εύκολα γλιστρούν στο λαιμό και το μήκος τους αυξάνει τον κίνδυνο ασφυξίας. Αν πραγματικά δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, κόψτε το μακρύ ζυμαρικό (ήδη μαγειρεμένο) σε πολύ μικρά κομμάτια: χρησιμοποιώντας ένα ανεστραμμένο γυαλί είναι μια πολύ γρήγορη και πολύ αποτελεσματική διαδικασία για να σπάσετε το μακρύ ζυμαρικό, πολύ πιο πρακτικό από το να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι.

Η τριμμένη κοπή

Ένας άλλος τύπος κοπής είναι ο τριμμένος. Πρόκειται για τη μείωση της τροφής σχεδόν σε σκόνη, χάρη στη χρήση ενός τρίφτη. Στην αγορά υπάρχουν κατάλληλα για κάθε τρόφιμο, από αυτά που είναι ειδικά για το τυρί σε εκείνα που είναι κατάλληλα για φρούτα, με τη μορφή πιατακιού. Φράουλα φρούτα, στην πραγματικότητα, είναι σίγουρα ενδείκνυται στα απογαλακτισμένα μωρά, όταν τα δόντια δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί ή είναι ακόμα πολύ μικρά και τρυφερά. Άλλα τρόφιμα μπορούν επίσης να προσφερθούν με αυτόν τον τρόπο: από σκληρά τυριά μέχρι σοκολάτα. Αποφύγετε, ωστόσο, όλα τα κολλώδη και κολλώδη τρόφιμα, όπως γλυκά και marshmallows, τουλάχιστον όσο τα παιδιά είναι πολύ μικρά.

Δείτε το βίντεο

Πώς να κόψετε τα τρόφιμα για τα παιδιά: είναι

Συμβουλές

Ποτέ μην ξεχνάτε:

  • Μην αφήνετε τα μικρά παιδιά μόνο κατά τη διάρκεια των γευμάτων: ακόμη και μικρά και ακίνδυνα κομμάτια μπορεί να γίνουν επικίνδυνα.
  • Διδάξτε τα παιδιά να μασούν όλα τα τρόφιμα καλά και μακρά: ο κίνδυνος ασφυξίας θα μειωθεί και η πέψη θα διευκολυνθεί.
  • Ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε με μικρά κομμάτια διαφόρων τροφίμων, δημιουργώντας συνθέσεις και διασκεδαστικά σχέδια στο δοχείο: θα τρώνε πιο πρόθυμα και θα δεχτούν με χαρά ότι κόβουν το φαγητό.
Μερικοί σύνδεσμοι που μπορεί να σας φανούν χρήσιμοι:
  • Η κοπή των τροφίμων
  • Αποφύγετε την ασφυξία με την κοπή των τροφίμων
  • Πώς να κόψετε τα νύχια σε ένα νεογέννητο

Βίντεο: