Πώς να ετοιμάσετε το πρώτο παιδικό φαγητό


Ο απογαλακτισμός είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα στη ζωή κάθε παιδιού, αλλά και για τους γονείς είναι εξίσου σημαντικό. Η γνώμη για την αρχή του απογαλακτισμού είναι πάντα αποκλίνουσα, καθώς υπάρχουν μερικοί παιδίατροι που πιστεύουν...

Σε Αυτό Το Άρθρο:

εισαγωγή

ο απογαλακτισμός είναι ένα πολύ σημαντικό στάδιο στη ζωή του καθενός μωρό, αλλά και για τους γονείς είναι εξίσου. Η γνώμη για την έναρξη του απογαλακτισμού είναι πάντα αποκλίνουσα, καθώς υπάρχουν μερικοί παιδίατροι που πιστεύουν ότι, ήδη από τρεισήμισι μήνες, το παιδί μπορεί να αρχίσει να παίρνει και άλλες ουσίες εκτός του γάλακτος, όπως νωπά φρούτα. Άλλοι, από την άλλη πλευρά, τείνουν να κινηθούν αυτό φάση στον έκτο μήνα. Σε κάθε περίπτωση, ανεξάρτητα από το πότε αποφασίζετε να πάρετε αυτό το μονοπάτι, ο απογαλακτισμός είναι σίγουρα μια φάση ανάπτυξης και ανακάλυψης για το νεογέννητο, που μαθαίνει να ξέρει γεύσεις και διαφορετικές συνέπειες. Και η νέα μητέρα, στην περίπτωση αυτή, βρίσκεται πίσω από τη σόμπα για να δημιουργήσει πιάτα γεμάτα αγάπη, έστω και αν μερικές φορές αναρωτιόμαστε κάποιες ερωτήσεις για το πώς να προετοιμαστούμε καλά πρώτο παπά. Ας δούμε λοιπόν πώς να προχωρήσουμε στην προετοιμασία μιας πρώτης παιδικής τροφής για το μωρό μας.

απαιτείται

  • ένα καρότο με ένα πράσινο τούφτο
  • ένα κολοκυθάκι
  • μια πατάτα
  • αλεύρια (κρέμα καλαμποκιού και ταπιόκα ή κρέμα ρυζιού)
  • Παρμεζάνα καρυκεύματα για τουλάχιστον 30 μήνες
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • λυοφιλισμένη
  • μαστίγιο
  • όξινο ανθρακικό νάτριο

Προετοιμάστε το απόθεμα λαχανικών

Η προετοιμασία του ζωμού λαχανικών είναι σίγουρα το πρώτο και σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνουμε, ώστε το φαγητό μας να επιτύχει με τον σωστό τρόπο. Πρώτα απ 'όλα, αγοράζουμε λαχανικά όπως πατάτες, καρότα και κολοκυθάκια που είναι οργανικά, δηλαδή χωρίς την προσθήκη ορμονών και φυτοφαρμάκων, προκειμένου να αποφευχθεί οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση του μωρού, η οποία φυσικά είναι ακόμα πολύ μικρή για να αφομοιώσει αυτές τις ουσίες. Σε αμφιβολία, είναι καλύτερο να απολαύσετε τα λαχανικά με διττανθρακικό νάτριο. Αφού τα πλένετε, ξεφλουδίστε τα λαχανικά εάν είναι απαραίτητο και βυθίστε τα σε μια κατσαρόλα με ένα λίτρο νερού, αφήνοντάς τα να μαγειρέψουν για περίπου μία ώρα. Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, αφαιρέστε τα από το ζωμό και τα βάλτε στην άκρη για να πάτε για ένα καλό παρελθόν.

Προσθέστε αλεύρι ρυζιού και στεγνώστε με κατάψυξη

Μετά την παρασκευή του ζωμού, το οποίο πρέπει ακόμα να είναι ζεστό, βάλτε 250 ml μέσα σε μια κατσαρόλλα, στη συνέχεια προσθέστε δύο κουταλιές αλεύρι ρυζιού (ή άλλο αλεύρι) και αναμίξτε με τη βοήθεια ενός μικρού χτυπήματος, έτσι ώστε να δεν σχηματίζουν σβώλους για περίπου ένα λεπτό. Αργότερα, αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε και το λιωμένο κρέας, το οποίο εξακολουθεί να αναμειγνύεται, και μια κουταλιά του παρελθόντος που πήραμε από τα προηγουμένως βρασμένα λαχανικά μας. Φυσικά μπορούμε να προσθέσουμε σταδιακά τα συστατικά, πρώτα απ 'όλα το αλεύρι ρυζιού, έπειτα από λίγες μέρες, το λυοφιλοποιημένο και μετά το παρελθόν, έτσι ώστε ο μεταβολισμός του παιδιού να συνηθίσει σιγά σιγά σε νέα τρόφιμα και νέες γεύσεις.

Εποχιακή παιδική τροφή

Τέλος, δεν υπάρχει τίποτα άλλο να κάνουμε, αλλά πηγαίνουμε να ρίχνουμε τα περιεχόμενα σε ένα πιάτο. Στην αγορά υπάρχουν επίσης μερικά θερμικά πιάτα, τα οποία επιτρέπουν τη διατήρηση του ζελέ ζεστά, εμποδίζοντας το να σκληρύνει και να στεγνώσει. Επιπλέον, μπορούμε να προσθέσουμε ένα κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ένα από τα Parmigiano Reggiano, το οποίο είναι μια σημαντική πηγή ασβεστίου. Τώρα είμαστε τελικά έτοιμοι να δοκιμάσουμε το μαγειρικό μας αριστούργημα στον μικρό μας εμπειρογνώμονα. Μην αποθαρρύνεστε εάν οι πρώτες φορές πάει στραβά, είναι φυσιολογικό, καθώς το μωρό σας δεν χρησιμοποιείται ακόμα για νέες γεύσεις, αλλά θα δείτε ότι μέρα με τη μέρα θα εκτιμήσετε την κουζίνα σας και τις νέες γεύσεις που προτείνετε.

Συμβουλές

Ποτέ μην ξεχνάτε:

  • αν θέλετε, μπορείτε να απλοποιήσετε την εργασία κάνοντας λίγο επιπλέον ζωμό και να την παγώσετε σε μεμονωμένες μερίδες, ώστε να είναι έτοιμη εκείνες τις ημέρες, όταν έχετε λιγότερο χρόνο
Μερικοί σύνδεσμοι που μπορεί να σας φανούν χρήσιμοι:
  • απογαλακτισμός
  • Πρώτη παπα
  • Πρώτη παπα: πώς να προετοιμαστείς
  • 10 συμβουλές για έναν ειρηνικό απογαλακτισμό
  • 5 λάθη που δεν πρέπει να γίνουν κατά τη στιγμή της σίτισης

Βίντεο: Ed Sheeran - Shape of You [Official Video]