San Martino, πώς να γιορτάσουμε με τα παιδιά. Σκηνές, ποιήματα και συνταγές


Στις 11 Νοεμβρίου το San Martino γιορτάζεται με το ζεστό καλοκαίρι του, σε όλη την Ιταλία αλλά και στο εξωτερικό: εδώ είναι τα ωραιότερα ποιήματα, οι συνταγές για μαγειρέματα, οι εργασίες για την κατασκευή φανών και οι σελίδες χρωματισμού αφιερωμένες σε αυτό το πάρτι

Σε Αυτό Το Άρθρο:

San Martino, πώς να γιορτάσουμε με τα παιδιά

Η 11η Νοεμβρίου γιορτάζει το καλοκαίρι του San Martino σε όλη την Ιταλία, αλλά και στο εξωτερικό. Το φθινόπωρο και ο χειμώνας φέρνουν πολλές θρυλικές ατμόσφαιρες και υπάρχουν πολλές μέρες που μπορούμε να γιορτάσουμε με παιδιά που λένε όμορφες ιστορίες ιστορίες των αγίων και να κάνει δουλειές με θέμα. Μια από τις εν λόγω ημέρες είναι μόλις 11 Νοεμβρίου: Σαν Μαρτίνο με το καλοκαίρι και τα φανάρια του αντιπροσωπεύει την αληθινή αρχή της περιόδου των Χριστουγέννων.

San Martino: γλυκά και ποιήματα

Και υπάρχουν τόσα πολλά ποιήματα, συνταγές για μαγείρεμα, εργασίες που πρέπει να γίνουν και σχέδια για το χρώμα με τα παιδιά για αυτή την περίσταση. Παρά το γεγονός ότι πέθανε στις 8, Ο Άγιος Μάρτιν θυμάται την ημέρα που θάφτηκε το σώμα του, 11 Νοεμβρίου ακριβώς.

San Martino, μια ιστορία για τα παιδιά

Το καλοκαίρι του Σαν Μαρτίνο: τρεις μέρες και ένα πολιτόλι, απαγγέλλει μια περίφημη παροιμία. Αυτές είναι 3 και μισές ημέρες σχεδόν καλοκαιρινές καιρικές συνθήκες, τις μέρες που η νέο κρασί και καταλήγουν συμβολικά γεωργικές δραστηριότητες. Για αυτή την περίπτωση τα παιδιά δημιουργούν πολύχρωμα φανάρια, ετοιμαστείτε για πάρτι και παρέλαση στους δρόμους που δείχνουν τα φανάρια. Στη Γερμανία λέγεται ότι ο Άγιος Μάρτιν ξεκινά τα Χριστούγενναόπως ακριβώς το κλείνουν τα Θεοφανία. Σε αντίθεση με τις χώρες της Νότιας Ευρώπης, στο βορρά η ημέρα του Αγίου Μαρτίνου γιορτάζεται ιδιαίτερα από τα παιδιά, που μια εβδομάδα πριν αρχίζουν να προετοιμάζουν χάρτινα φανάρια για την πομπή. Είναι πράγματι η παράδοση να συναντάμε το απόγευμα, όταν αρχίζει να σκοτεινιάζει, να ανάβει το φανάρι του κρέμεται στο τέλος ενός υποκαταστήματος και να συμμετέχει στην πομπή που ονομάζεται Laternenumzug, τραγουδώντας τραγούδια όπως

Φανάρια, φανάρια, ήλιο, φεγγάρι και αστέρια,
δώστε μας φως, δώστε μας φως,
αυτό το φως στον κόσμο που θέλουμε να φέρουμε!

Ο θρύλος του Σαν Μαρτίνο

Συχνά η πομπή είναι υπεύθυνη "Σαν Μαρτίνο"με άλογο, τυλιγμένο στο μανδύα του και έτοιμο να τον κόψει σε δύο για να το μοιραστεί με κάποιον ζητιάνο, όπως λέει ο πιο διάσημος θρύλος: λέγεται ότι σε μια φθινοπωρινή μέρα ιππότης Martino, που βγήκε από τις πύλες της γαλλικής πόλης Amiens, όπου ζούσε, παρατήρησε έναν φτωχό γέρο σχεδόν γυμνό και κρύο. Αντιμέτωπη με αυτή τη φτώχεια, ο Μάρτιν πήρε το σπαθί του και έκοψε το ζεστό μάλλινο μανδύα του για να το δώσει στον φτωχό. Εκείνη τη στιγμή ο ήλιος άρχισε να ζεσταίνεται όπως το καλοκαίρι.

Καλοκαίρι του Αγίου Μαρτίνου

Σύμφωνα με το μύθο, χάρη στη χειρονομία της γενναιοδωρίας του Σαν Μαρτίνο, οι θερμοκρασίες έγιναν ήπια για 3 ημέρες. Και από τότε, κάθε χρόνο, στις μέρες γύρω στις 11 Νοεμβρίου, υπάρχει μια ανάπαυλα από το κρύο και οι θερμοκρασίες αυξάνονται. Με τον όρο "το καλοκαίρι του Σαν Μαρτίνο"δείχνει στην πραγματικότητα ότι η περίοδος του φθινοπώρου στην οποία, μετά τους αρχικούς παγετούς και τις χαμηλές θερμοκρασίες, συμβαίνει για λίγες μέρες σε καιρικές συνθήκες με καλό καιρό, με μια μικρή ζεστασιά, που μας κάνει να ξαναρχίσουμε από τα πρώτα κρυολογήματα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού του San Martino ανανεώθηκαν οι ετήσιες γεωργικές συμβάσεις και γι 'αυτό χρησιμοποιούμε την έκφραση "να κάνει το San Martino"για να δείξει την πράξη της μετακίνησης (πολλοί αγρότες έπρεπε να μετακινηθούν από το ένα αγρόκτημα στο άλλο μετά από μια διαφορετική σύμβαση).

Φανάρια του Σαν Μαρτίνο

Υπάρχει επίσης αένα άλλο μύθο για την εικόνα του Σαν Μαρτίνο, που χρονολογείται μερικά χρόνια αργότερα, όταν ένας Ρωμαίος στρατιώτης που μετατράπηκε στον Χριστιανισμό είχε ήδη πάρει τους όρκους και ήταν γνωστός στους ανθρώπους για τη φιλανθρωπία του. Λέγεται ότι, χωρίς να θέλει να γίνει επίσκοπος ταπεινότητας, παρά την παπική τάξη, δραπέτευσε από το μοναστήρι τη νύχτα και κατέφυγε σε ένα αγρόκτημα γεμάτο χήνες, ενώ μια ομάδα ανθρώπων αναζητούσε απεγνωσμένα φως με φανάρια. Οι χήνες, όπως και στη ρωμαϊκή παράδοση, έκαναν θόρυβο και έδειξαν ακριβώς πού θα το βρει. Και μάλιστα η ημέρα του Αγίου Μαρτίνο τρώγεται από την παράδοση.

Το φανάρι φωτίζεται κάθε βράδυ όπως διανυκτέρευση τελετουργικό, μέχρι την άφιξη του Τα Χριστούγεννα και αντιπροσωπεύει τη ζεστασιά του καλοκαιριού που κρατάμε μαζί μας και που μας ζεσταίνει στο κρύο του χειμώνα. Όπως συμβαίνει σε όλους τους θρησκευτικούς εορτασμούς και ιδιαίτερα σε χριστιανικούς εορτασμούς, συμβαίνει ότι η ημέρα του Αγίου Μαρτίνου συμπίπτει με μια παγανιστική επανάληψη του παρελθόντος. Στις αρχές Νοεμβρίου, στην πραγματικότητα, οι αγρότες πλήρωναν τα δέκατα στους Λόρδους, συχνά και πρόθυμα με τα προϊόντα της γης ή των ζώων. Για να εξαλειφθούν τα βοοειδή που θα είχαν βάρος μόνο κατά τη διάρκεια του χειμώνα, συνέβη ότι στο τέλος προσφέρθηκαν πολλές χήνες και τον Νοέμβριο φάγαμε πολλά κρέατα χήνας.

Εργασία του Σαν Μαρτίνο

  • Το πιο επιθυμητό κομμάτι για αυτή την περίπτωση είναι το φανάρι του Σαν Μαρτίνο. Στην ιστοσελίδα του φίλου μας Κύριε Μαίρη βρίσκουμε ένα πρωτότυπο φανάρι για να κάνουμε με τα παιδιά στο σχολείο ή στο σπίτι. Αφήστε λίγο χαρτόνι, χρώματα, κόλλα και ψαλίδια. Εδώ βρίσκετε όλες τις οδηγίες για να το κάνετε.

Φανάρι του Σαν Μαρτίνο

Φανάρι του Σαν Μαρτίνο Το φανάρι του Αγίου Μαρτίνου Maestra Mary (πηγή: Επίσημος ιστοχώρος Maestra Mary)

  • Μια άλλη πρωτότυπη ιδέα είναι η ανακύκλωση των πλαστικών φιαλών που έχουμε στο σπίτι. Κόψτε τη βάση και τις λαβές για το φανάρι, για να στερεωθεί. Και διακοσμήστε με ευχάριστα σχέδια φύλλων ή τσαμπιών κρασιού, όπως προτείνει η Maestra Renata στην ιστοσελίδα της.

San Martino, ποιήματα για παιδιά

San Martino di Giosuè Carducci

Ομίχλη στους λόφους σας
Άλας Piovigginando,
Και κάτω από το μίστρα
Κλαίει και λευκά τη θάλασσα.
Αλλά μέσα από τους δρόμους του χωριού
Από το ribollir de 'tini
Η ξινή οσμή των οίνων πηγαίνει
Η ψυχή να χαίρεται.
Ενεργοποιήστε τα αναμμένα αρχεία καταγραφής
Φρύξη σούβλας:
Ο κυνηγός σφυρίζει
Στην πόρτα για να δούμε
Ανάμεσα στα κοκκινωπά σύννεφα
Κοπάδια μαύρων πτηνών,
Όπως και οι σκέψεις,
Στο vespero migrar

Ο θρύλος του Αγίου Μαρτίνου από τον Ν. Τζούστινο

Υγρό και κρύο αυγή το πρωί, και με άλογο πηγαίνει San Martino
Όταν εμφανίζεται ένας ζητιάνος, παλαίμαχος και παλιός και τρελός ξυπόλητος
Ο ιππότης μεταφέρθηκε στο λυπηρό, θα ήθελε να του δώσει φιλανθρωπία
Αλλά δεν έχει μια δεκάρα στο πορτοφόλι, και τότε λέει, "Ω φτωχός!
Λυπάμαι που δεν μπορώ να σας δώσω τίποτα, αλλά κρατήστε αυτό για να ζεσταθεί ».
Διχάζει τον μανδύα του σε δύο, το μισό του δίνει στον φτωχό.
Ο ήλιος ανατέλλει και λάμπει στον ουρανό, κυνηγώντας την ομίχλη με το πέπλο του.
Και ο Σαν Μαρτίνο συνεχίζει το ταξίδι, πάντα ζωντανεύεται από τις θερμές ακτίνες.
Ο Μαύρος ήταν ο ουρανός. η βροχή στο έδαφος κατακρημνίστηκε
Ούτε ένα σπίτι ούτε ένα κανάλι meschin παρουσιάστηκε
προχώρησε απογοητευμένος, με τα πόδια του να τρέμουν
εδώ είναι ένας νεαρός στρατιώτης που εισέρχεται σε αυτόν μπροστά του
λεπτό ξανθό και όμορφο, και στέκεται στο άλογό του
κοιτάξτε και αμέσως ο μανδύας κόβει γρήγορα χωρίς διακοπή
το δίνει στον φτωχό, που το φοράει και στον δωρητή
Σταθερό. Λέει: "Μακάρι να είσαι η καλή καρδιά σου για πάντα."
Κρύο είχε πάει, και Martino έφυγε
τώρα δεν έβρεχε πια, εδώ ο ουρανός αναμμένο
ο ήλιος επανεμφανίστηκε έντονα, μια αρμονία ακούστηκε
γιασεμί, τριαντάφυλλα, βιολέτες, απείλησε το δρόμο

Επιδόρπια του Αγίου Μαρτίνου

Ο Σαν Μαρτίνο είναι ένας χαρακτήρας πολύ αγαπητός από την παράδοση σε όλο τον κόσμο: υπάρχουν περισσότερα από ένα 4000 Εκκλησίες στην τιμή του στη Γαλλία και ποικίλη αλλού στον κόσμο, και το όνομά του ήταν αφιερωμένο σε διάφορες πόλεις. Στις 11 Νοεμβρίου, στη Σικελία, στο παρελθόν, ο S. Martino γιορτάστηκε από τους πλούσιους που μπορούσαν να ετοιμάσουν τα τραπέζιά τους με είδη ζαχαροπλαστικής διαφόρων ειδών? οι φτωχοί, ωστόσο, έπρεπε να περιμένουν μέχρι την επόμενη Κυριακή, καθώς περίμεναν Simana, δηλαδή τον εβδομαδιαίο μισθό, για να δοκιμάσετε τα μπισκότα με το Muscat. Την 11η Νοεμβρίου, στη Σικελία, είναι συνηθισμένο να καταναλώνεται η Μπισκότα San Martino, οι οποίες έχουν διαφορετικές παραλλαγές, ανάλογα με τις περιοχές στις οποίες βρίσκεστε. Ειδικότερα, στο Παλέρμο, είναι συνηθισμένο να τρώτε τρία είδη μπισκότων: απλά, με μαρμελάδα και ρίκοτα.

Μπισκότα San Martino

Αυτή είναι η κλασική συνταγή του Μπισκότα San Martino, τα οποία είναι ιδιαίτερα σκληρά. Στην παράδοση της Σικελίας, κάθε επισκέπτης έχει ένα ποτήρι σαλάτα Pantelleria, στο οποίο θα βουτήξει το μπισκότο του για να το κάνει πιο μαλακό και πιο νόστιμο.

συστατικά:

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 250 g λαρδί
  • 160 g ζάχαρης
  • 60 g μαγιάς ζυθοποιίας
  • 40 γραμμάρια σπόρων μάραθου
  • σκόνη κανέλας

προετοιμασία:

  1. Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Στο κέντρο τοποθετήστε το λαρδί, τη ζάχαρη, τη ζύμη (προηγουμένως αναμιγνύεται με λίγο ζεστό νερό), τους σπόρους μάραθου και την κανέλα.
  2. Ανακατέψτε μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και συμπαγής.
  3. Κόψτε τη ζύμη σε μικρούς κυλίνδρους, οι οποίοι θα περιστραφούν σε μια σπείρα.
  4. Τοποθετήστε τα σε ένα μαγειρεμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε τα σε ένα ζεστό φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν καλά, θυμόμαστε ότι πρέπει να είναι στεγνά και σκληρά.

Διακοσμημένα μπισκότα του Σαν Μαρτίνο

Αυτή είναι η δεύτερη παραλλαγή των μπισκότων San Martino. Μπορεί να υπερηφανεύεται για την υψηλή ζαχαροπλαστική του Παλέρμο, με τις γεύσεις και την επιμελή δουλειά της διακόσμησης.

συστατικά:

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 250 g λαρδί
  • 160 g ζάχαρης
  • 60 g μαγιάς ζυθοποιίας
  • 40 γραμμάρια σπόρων μάραθου
  • σκόνη κανέλας
  • Μαρμελάδα βερίκοκου q.b.
  • Ζάχαρη ζάχαρης (100 gr ζάχαρης και δύο κουταλιές της σούπας νερό) q.b.
  • Χρωματιστά κομφετί ή καραμέλες q.b.

προετοιμασία:

  1. Συνεχίστε όπως στην προηγούμενη συνταγή, αλλά τα βάζετε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά και τα βγάζετε όταν μαγειρεύονται αλλά μαλακά.
  2. Κόψτε τα στο μισό και γεμίστε τα με μαρμελάδα.
  3. Βουρτσίστε την μαρμελάδα ακόμη και έξω από τα επιδόρπια και προετοιμάστε το παγωτό με 100 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης και δύο κουταλιές της σούπας νερό, ανακατεύοντας έως ότου είναι μέτρια παχύ.
  4. Καλύψτε τα εξ ολοκλήρου με ζαχαρωτό βερνίκι και διακοσμήστε με κομφετί, γλυκά και οτιδήποτε θέλετε.
  5. Αφήστε το να στεγνώσει.

Μπισκότα San Martino γεμισμένα με ρικότα

Αυτή είναι η τρίτη παραλλαγή των μπισκότων του San Martino και παρασκευάζεται με ρίκο.

συστατικά

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 250 g λαρδί
  • 160 g ζάχαρης
  • 60 g μαγιάς ζυθοποιίας
  • 40 γραμμάρια σπόρων μάραθου
  • σκόνη κανέλας
  • Moscato q.b.
  • Ricotta q.b.
  • Ζάχαρη σε σκόνη q.b.

προετοιμασία

  1. Συνεχίστε όπως και στην πρώτη συνταγή, τα βάζετε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά και τα βγάζετε όταν μαγειρεύονται αλλά μαλακά.
  2. Κόψτε τα σε δύο μέρη, βεβαιώνοντας ότι είναι ένα κομμάτι για το ¼ και το άλλο για ¾, και αφήστε τα να κρυώσουν.
  3. Βρέξτε τα δύο μέρη ελαφρώς με το μοσχάτο.
  4. Μεταξύ της βάσης και του "καπέλου", βάζετε μια καλή ποσότητα ρίκοτας, που έχει προηγουμένως εργαστεί με λίγο «ζάχαρη».
  5. Πασπαλίστε την κορυφή με σκόνη ζάχαρης και σκόνη κανέλας.

Σχέδια του Αγίου Μαρτίνου για παιδιά

Μπορούμε να διασκεδάσουμε στο συμβαλλόμενο μέρος του San Martino χρώμα ένα όμορφο σχέδιο με τα παιδιά. Μπορεί να είναι ένα σχέδιο που θυμίζει τον μύθο του San Martino ή το σχέδιο ενός φανάρι (ένα από τα σύμβολα του κόμματος). Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα φανάρι με τα παιδιά, κάνοντας το χρώμα και να διακοσμήσετε όπως προτιμούν.

Σαν Μαρτίνο με άλογο

Άγιος Μάρτιν, σελίδες χρωματισμού (0 εικόνες) San Martino, σελίδες χρωματισμού Οι σελίδες χρωματισμού αφιερωμένες στη γιορτή του Αγίου Μαρτίνου που εμφανίζεται στις 11 Νοεμβρίου

Βίντεο: Makeup Mistakes to Avoid | Ali Andreea